o coração da serra de São Mamede, em plena paisagem protegida, a Quinta da Dourada é um cenário idílico: só apetece não fazer nada, a não ser aproveitar as óptimas condições para o descanso.
Foi com este propósito que Nuno Malato Correia iniciou a reconversão da propriedade de família em casa de turismo rural. Antigamente, as estruturas albergavam as casas do pessoal agrícola da extensa Tapada da Dourada e as cavalariças. Durante duzentos anos foi assim. Depois de perspectivar o seu futuro aqui, Nuno Malato construiu a sua própria casa e, ao lado, levantou mais três.
A Quinta da Dourada é um espaço de lazer para toda a família, onde até os amigos de quatro patas têm lugar.
A Quinta da Dourada é um espaço singular pelas suas caraterísticas paisagísticas e interação com a natureza. É uma quinta que, desde logo, nos surpreende pela sua beleza natural, tranquilidade, silêncio, privacidade e aromas da abundante diversidade vegetal, típica do meio rural.
Para tomar o pequeno-almoço não é preciso sair de casa. À noite colocam queijos, fiambres, manteiga, leite, sumo e iogurtes no frigorífico. E, de manhã, à hora estabelecida no dia anterior, trazem pão quentinho à porta. O tradicional saco de pano é pendurado na fechadura, do lado de fora. Um conselho marque esta "hora do pão" para bem tarde. É que, aqui, uma noite de sono é um verdadeiro prazer e prolonga-se até às últimas horas da manhã.
Como no interior, primam do lado de fora a simplicidade, a rusticidade e o bom gosto. Vemos uma verdadeira casa alentejana, rebocada de branco, com as ombreiras das portas pintadas de uma cor rara vermelho sangue de boi: nesta zona vinícola do Norte alentejano, os restos da produção de vinho eram misturados com a cal para bordejarem portas e janelas. Os compostos destas tintas tinham propriedades repelentes - para os bichos indesejados.
Sem sair da propriedade, há sete hectares para descobrir. Em pleno contacto com a natureza, os caminhos levam-nos a paisagens deslumbrantes e a observar animais já tão raros nestes dias, como lebres, raposas e corujas, algumas das espécies que por aqui habitam e que, de vez em quando, dão um ar da sua graça. Elas são a confirmação de estarmos mesmo dentro do Parque Natural da Serra de São Mamede.
A Dourada dispõe ainda de uma piscina, azul, tão azul que dá mesmo vontade de dar umas braçadas. Ideal uma tarde bem passada, debaixo de um grande chapéu ou de uma das imensas árvores que existem à volta da casa.